Flor de salvia
FLOR DE SALVIA= SALVIA OFFICINALIS
Reino= Plantae
Division= Magnoliophyta
Clase= Magnoliopsida
Orden= Lamiales
Familia= Lamiaceae
SubFamilia= Nepetoideae
Tribu= Mentheae
Genero= Salvia
¿SALVIA? ¿QUE ES LA SALVIA? ¿DONDE HACE LA SALVIA?
Las salvias pertenecen a un género que abarca un extraordinario número especies e híbridos: más de 900, todo un abanico de posibilidades para el jardinero. Pueden ser anuales, bianuales, vivaces y subarbustos. Tienen en común un follaje en general aromático, que puede ser perenne o caduco, verde vivo o con tonalidades grisáceas y hasta burdeos, y muchas veces afelpado.
¿COMO ES LA FLOR DE LA SALVIA?
Las flores son bilabiadas: el labelo superior suele ser entero, y de dos lóbulos el inferior, y se insertan en un cáliz largo, que en numerosas ocasiones es del color de la corola. Surgen dispuestas en espiral para formar racimos o espigas. Las abejas, mariposas y pájaros tienen verdadera predilección por ellas. Según la especie y el clima, las salvias florecen en primavera, verano, otoño e incluso invierno. Las de floración tardía, en su mayoría originarias de México y América Central y del Sur, han ganado últimamente gran presencia en los jardines por su capacidad de aportar interés ornamental en los meses más fríos del año.
¿QUE NESECITAN LAS SALVIAS?
- Por regla general, las salvias necesitan pleno sol para florecer en abundancia, o en todo caso sombra ligera.
- Un sustrato bien drenado es clave. Si es rico y fresco, mejor, aunque se adaptan a los suelos pobres. El pH les resulta indiferente.
- Para que den flores de forma incesante conviene suprimir las flores marchitas antes de que se formen las semillas.
- Se propagan fácilmente por esquejes, estolones o división de mata.
- El tiempo seco puede favorecer la aparición de la araña roja. También son sensibles a los pulgones.
- Las salvias vivaces y semiarbustivas deben recortarse cuando han dejado de dar flor, y más drásticamente al final del invierno si fuera necesario rejuvenecer las matas. Las anuales y bianuales se desechan una vez pasada la floración.
¿QUE SE PUEDE HACER CON LA SALVIA?
- Jalea de flor de salvia
- Vinagre de flor
- Helado
- Sal de baño
- Ramos de flores
- Te
- Ensalada de flores
- Comidas
- Cosméticos
- Droga
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